Léo à table – Restaurant des Hauts de Rouen

Aujourd’hui, c’est l’inauguration du restaurant d’insertion Léo à Table, à Rouen.

Le projet est né de la collaboration de la protection judiciaire de la jeunesse et de l’association Interm’aide emploi.

La PJJ met à disposition du restaurant son professeur technique en hôtellerie-restauration Marc Échevin en qualité de directeur d’établissement, et apporte une aide financière annuelle de 12 000 €.

En échange, l’équipe de Léo à table s’engage à accueillir d’un à quatre jeunes suivis par la PJJ, qui viendraient découvrir les métiers de la restauration en vue d’un retour vers des dispositifs de droit commun.

A la carte, des produits bio et issus de circuits courts.

Le plat seul est à 5,90 euros et la formule complète entrée, plat et dessert à 13,90 euros.

Le restaurant peut accueillir 96 clients en même temps.

Source : Francebleu.fr